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健康蔬菜认证链条追踪:普通蔬菜花钱贴牌价格涨10倍

女性健康 2017-08-10 18:01:38   浏览()

  新华社济南8月10日电 题:通俗蔬菜花点钱贴牌价格就涨10倍?——健康蔬菜认证链条追踪

  新华社“新华视点”记者邵琨、张志龙、王阳

  今朝,在很多城市的大年夜型超市中,除了通俗散装蔬菜,往往都有品牌蔬菜的发卖专区。与通俗蔬菜大年夜量堆放发卖不合,这些蔬菜多以2个洋葱、3根黄瓜、4个辣椒等的小包装为主,且贴有“无公害”“绿色”“有机”的标签。

  贴牌蔬菜的价格比通俗蔬菜价格高数倍,个中有机蔬菜的价格更高达10倍阁下。然则,有业内人士泄漏,这些蔬菜中的“贵族”有的名不符实,其实就是通俗蔬菜,个中有机蔬菜的合格率甚至不到一成。

  健康蔬菜价格虽高,但农户和企业利润并不高

  超市卖的绿色、有机蔬菜价格虽高,但菜农的收入并没有增长若干。

  山东省青州市何官镇戴楼村是蔬菜栽种集中区,菜农刘冠军曾给某品牌绿色蔬菜供过货。他说,绿色蔬菜对农药残留标准、质量请求很高,每批都要抽检。为知足供货请求,得做防虫网、用生物农药,花费时光增长很多。算下来,每亩黄瓜成本要增长500多元,产量却低1000斤阁下。

  经营高端蔬菜的企业也认为获利不大年夜。

  山东燎原科技股份有限公司副总经理李爱红说,以绿色黄瓜为例,为了让菜农有积极性,公司收购价比市场价每斤高2毛钱,再加上分拣、贴牌、包膜、损耗等,每斤成本至少增长1元。此外,还有企业袈浔工工资、物流运输、超市导购员工资等费用。

  优渥有机农业有限公司董事长慈梵宇说,为经营有机蔬菜,公司对拿来的地盘在前3年什么都没种,而是把豆粕埋下去,慢慢把地“养起来”,以达到有机的泥土标准请求。“大年夜开端做有机蔬菜到如今已经6年了,每年都在吃亏,我们作好了吃亏8年的预备。”

  寿光菜农之家结合社理事长朱在军说,在超市这个环节,发卖成本一会儿进步了。一些超市的进门抽成费高达20%,并且按品类收入场费,结算时光长达半个多月。

  “绿色蔬菜的销量仅是通俗蔬菜的十分之一阁下。蔬菜卖不了就烂,按价格计算,回款率能跨越70%就已经很好了。”李爱红说。

  李爱红说:“不消农药、化肥,人力成本大年夜大年夜进步。真正的有机蔬菜,价格为通俗蔬菜的数倍甚至10倍才能保本。”

  除了成本和市场问题,最让绿色蔬菜经营者忧?的,是这个高端蔬菜市场顶用龙混淆,假装丛生。一些商家用通俗菜仿冒绿色、有机菜,导致大年夜量以次充好的产品进入市场,甚至必定程度上形成了劣币驱赶良币的现象。

  一位绿色蔬菜经销商说,有些临盆通俗蔬菜的公司并没有进行认证,但也模仿绿色蔬菜的包装,外不雅异常类似。“我们卖若干钱他们也卖若干钱,花费者误认为都是一样的。”他说。

  山东邹平县君晖农场负责人崔大年夜有经营有机农业8年,曾和济南、淄博等地的有名酒店、饭铺合作。“他们用了几回有机菜,认为确切好,但认为成本高河畔就不消了,可持续假装我们的品牌。”崔大年夜有说,他在外埠也曾看到打着其企业旗号的蔬菜在发卖,但一看并非是他们临盆的。

  据懂得,无公害、绿色、有机三种蔬菜的标准不合。无公害是许可应用农药和化肥,但不克不及用高毒、高残留农药;绿色是大年夜无公害向有机成长的一种过渡产品;有机的标准请求最高,不仅临盆加工过程中禁止应用农药、化肥等,还对泥土、水质等周边栽种情况有严格请求,被认为是纯天然、无污染、平扎养分的食物,几乎成为健康的代名词。

  固然价格较高,然则,跟着绿色花费理念的深刻人心,高端健康蔬菜越来越受到庶平易近迎接。

  根据农业部统计数据,自1990年启动绿色食物工程以来,今朝,全国绿色食物企业已跨越1万家,产品接近2.5万个,基地面积近2亿亩,部分产品已占重要农产品(9.0600.000.00%)总量的5%至8%。自2003年农业体系有机农产品认证启动以来,全国认证企业接近1000家,产品接近4000个,且数量还在增长。

  7月30日,记者在济南市山川大年夜润发超市看到,通俗散装西红柿售价每斤1.99元,贴了“绿色”标签的某品牌西红柿每斤售价14.8元;散装黄古绫强斤2.3元,带着品牌和“绿色”标签的每斤售价6.8元。而在电商平台上,某品牌有机西红柿收集发卖价每斤25元,价格是通俗西红柿的10多倍。

  那么,贴着各类认证标签的蔬菜是否货真价实?

  多位大年夜事蔬菜临盆经营的企业负责人说,市场上真正达到有机标准的蔬菜,能有一成就不错了。“证书代办都贸易化运作了,花钱就能办。”一位企业负责人说。

  记者懂得到,有机证书的认证机构有中绿华夏、五洲等多家。网上一些代劳公司称,可以代办这些机构的证书,解决周期为两个月到半年不等。

  记者接洽到一家代劳公司。营业员称,解决中绿华夏的有机认证需2.6万元,其他的1.8万元。当被问到“用化肥、农药会不会无法经由过程审核”时,这名营业人员称,“检查的时刻现场不要有这些器械,产品检测不出问题就可以了”。

  记者查询拜访发明,产品检测环节也有闲暇可钻。根据办证流程,现场审核完后,检查员会现场开具农残、重金属等项目检测。然后再由被考验人本身榜样品邮寄到北京的一家实验室检测,缴纳检测费。

  营业员提示说,因为是自行送检,所以尽量遴选没问题的产品邮寄到检估中间,一般都能顺利经由过程。中绿华夏的认证比较难经由过程,如不雅临盆的蔬菜是比较频繁应用农药化肥的话,可以进行其他单位的认证。

  按拍照干规定,有机蔬菜的栽种基地周边不克不及有垃圾场、化工厂等污染源。但这名营业人员说,在村里栽种的一般都可以,距离多远没有明白请求,最低请求是“看不见”,其他的都可以操作。

  多名蔬菜临盆商说,即使有了有机证书,产品也很难真正达到有机的品德。按照标准,用一次化肥农药就不克不及称为是有机。然则,技恋人员弗成能天天盯着合作社和农户,考验人员也弗成能一天24小时在大年夜棚里蹲守。“质量重要靠临盆企业和农户自律。”一位临盆商说。

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