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大闸蟹消费报告:今年女性消费者数同比增近6倍

女性健康 2017-09-07 10:07:29   浏览()

  “小鲜肉”大年夜闸蟹:身价与女“粉儿”齐涨

  《中国大年夜闸蟹市场花费申报》出炉 本年网购大年夜闸蟹女性用户数同比增近6倍

  来源:南边都会报       作者:黄芳芳

  花费指数

  基于京东数据研究院和南都花费研究所的深度打磨,中国花费范畴的“拭魅战版”指数第七篇重磅申报———JDND花费指数之《中国大年夜闸蟹市场花费申报》近日出炉。

  明末清初文学家李渔撰写的《闲情偶记》里有这么一段关于蟹的描述,“世间好物,利在孤行。蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,以造色喷鼻味三者之至极,更无一物可以上之。”作为中国久负盛名的美食之一,大年夜闸蟹备受门客爱好。近日,由南都和京东两边合力打造的JDND花费指数之《中国大年夜闸蟹市场花费申报》显示,本年大年夜闸蟹市场表示十分抢眼,女性花费者占据主导,青年群体成为购买大年夜闸蟹主力军。但中老年更会吃。

  销量价格

  开湖季光降,销量涨500%,单价涨200元

  伴跟着大年夜闸蟹开湖季的到来,中国盛产大年夜闸蟹的11大年夜湖区在京东上的发卖迎来爆发。整体来看,截至2017年8月,大年夜闸蟹的发卖额与客岁同期比拟增长近500%,达到近三年来同期发卖额的最大年夜值。11大年夜湖区中,除阳澄湖、洪泽湖受花费者青睐外,本年盘锦和大年夜纵湖的增长最为凸起,发卖额环比增长均跨越350%。

  此外,价格也出现增长态势。京东大年夜数据显示,2017年的大年夜闸蟹平均单价切近亲近三年来最高价位,与往年比拟,大年夜闸蟹的平均单价涨幅在200块钱阁下。

  湖区特点

  阳澄湖蟹“鲜美”洪泽湖蟹“实惠”

  京东大年夜数据显示,在本年开湖季的大年夜闸蟹发卖中,阳澄湖依旧以最高销量占比排名榜首,洪泽湖、太湖分列二、三地位。但跟着京东上大年夜闸蟹产区的赓续丰富,品尝“新鲜感”的花费者也在增多。与客岁同期比拟,品尝其他几大年夜湖区的用户数增近6倍。

  经由过程用户的评价关键词,我们也可以看到不合湖区大年夜闸蟹有着不合特点,阳澄湖大年夜闸蟹评价关键词重要有:味道鲜美、礼盒包装、口感滑嫩;而固城湖大年夜闸蟹评价症礁绞趄是:养分丰富、柔嫩紧实、蟹黄很满;洪泽湖则集中在:价格实惠、划算、味道好等。

  吃货分布

  广西吃货“战斗力”爆发

  大年夜地区上看,北京、广东地区用户是大年夜闸蟹的忠诚用魅栈,持续两年留任大年夜闸蟹发卖金额冠亚军榜单。山东、江苏、河北也是购买大年夜闸蟹的重要地区。京东大年夜数据还显示,广西、北京、江西、山东、山西等地大年夜闸蟹发卖额增速很快,个中北京地区本年上半年大年夜闸蟹发卖金额同比增长801%,广西同比增长859%。

  吃货性别

  面对厚味,越来越多的女性摊开“矜持”。京东大年夜数据显示,在购买大年夜闸蟹人群中,女性花费者占比要高于京东全站比例,个中80后和90后的用户占比高达74%。

  此外,与客岁比拟,本年女性购买大年夜闸蟹的用户数同比增长了近6倍。同时,购买大年夜闸蟹的已婚用户占比达86%。大年夜大年夜闸蟹湖区来看,在11大年夜湖区中,阳澄湖、洪湖、洪泽湖是女性偏爱购买的大年夜闸蟹湖区。

  经由过程比较男女的搜刮关键词可发明,除惯例的搜刮之外,女性对喷鼻辣蟹的搜刮频率更高。在评价关键词上,女性在大年夜闸蟹的口感上给出的评价更多,例如“肉质紧实”、“鲜嫩”、“口感爽滑”、“没有杂质”,还有“个头挺大年夜”等。相反,男性给出的评价多集中在“配送给力”、“包装好”、“养分丰富”、“品德天然”、“老少皆宜”等关键词上,可见男性可能更多是用于送礼,以及给家人长辈购买。

  物流配送

  优化冷链配送 锁住那口“鲜”

  全国各地对于大年夜闸蟹的爱好也有不合。京东发卖数据显示,大年夜纵湖、固城湖受到吉林人爱好,洪湖大年夜闸蟹青海人最爱,贵州人爱吃洪泽湖大年夜闸蟹,山东爱吃黄河口大年夜闸蟹,浙江爱吃骆马湖大年夜闸蟹,海南人爱吃盘锦大年夜闸蟹,安徽人爱吃太湖大年夜闸蟹,江西人爱芜湖大年夜闸蟹,上海爱吃兴化大年夜闸蟹,广西最爱阳澄湖大年夜闸蟹。

  依托于中国最大年夜的生鲜电商冷链宅配平台这一优势,京东物流结合各个湖区的特点,定制化供给包含物流、运营和营销在内的一整套解决筹划,比如采取航空+冷藏车的运输矩阵,增设航空线路,优化冷链车袈渌输路由,开设机场快速通道等,包管在时效大将大年夜闸蟹配送时光紧缩到48小时之内。

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