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细嚼慢咽 吃饭太快或致代谢综合征风险高出五倍

女性健康 2017-11-22 12:15:32   浏览()

  常听白叟说,吃饭要细嚼慢咽。吃饭快到底有多大年夜伤害?日本一项最新研究显示,与吃饭细嚼慢咽的人比拟,这可能让你患代谢综合征的风险赶过大年夜约5倍。代谢综合征指璩的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质产生代谢混乱,在临床上出现肥胖、高血压、高胆固醇、高血脂等一系列综合征。

  广岛大年夜学研究人员耗时5年研究了642名男性和441名女性的进食习惯和他们的健康状况。研究对象平均年纪51岁,在研究之初全部身材健康,到研究停止时有84人患上代谢综合征。研究人员发明,那些进食速度快的研究对象患代谢综合征的比例为11.6%,正常速度进食的人患这一综合征的比例为6.5%,而进食速度慢的人患这一综合征的比例仅为2.3%。

  研究人员在美国加利福尼亚州参加美国心脏病协会会议时申报了上述研究结不雅。英国《每日邮报》13日援引广岛大年夜学心脏病学家山路贵之(音译)的话报道:“吃饭快的人很难意识到已经吃饱了,往往轻易进食过量。吃饭快还会绕揭捉糖波动幅度增大年夜,进而导致胰岛素抵抗。”胰岛素抵抗指胰岛素促进葡萄糖摄取和应用的效力降低,易导致代谢综合征和Ⅱ型糖尿病。

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