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食品抽检大数据:不合格水产品里超九成是滥用兽药

女性健康 2018-02-05 09:42:03   浏览()

  总局数据显示,2017年水产成品的┞符体抽检合格率为98.1%。而据新京报记者统计,在不合格水产及其成品中,孔雀石绿、硝基呋喃类药物代谢物为出现次数最多的不合格项目,跨越九成的不合格水产品检出了国度标准规定“不得应用”或“不得检出”的氯霉素、孔雀石绿、呋喃西林或呋喃唑酮代谢物等。

  新京报统计国度食药监总局2017年传递的不合格食物,微生物污染成网售食物最大年夜问题,水产品药物滥用是“重灾区”;专家建议推动技巧成长

  1月23日,国度食药监总局召开宣布会传递2017年食物安然监督抽检情况,平均合格率达97.6%,出现出“稳中向好”趋势。专家认为,新《食物安然法》的实施加强了袭击力度,使得违法成本更高,在削减食物安然违法方面浮现出了成效。

  新京报记者根据食药监总局官网的不合格传递信息进一步统计,在2017年总局抽检的不合格食物中,水产品成为食物安然的“重灾区”,药物滥用现象严重。与此同时,网售不合格食吻9依υ生物超标现象最为凸起,有名电商平台均“榜上有名”。

  专家认为,食物安然监管难度大年夜,监管方法仍待完美。建议对屡被查出产品不合格的食物企业纳入“黑名单”,重点监管,严重者甚至可以撤消其临盆、经营天资。对一些网售不安然食物经营者重罚,严重者可实施“封号”,禁止其食物经营。

  2017年食物总体合格率97.6%

  根据国度食药监总局1月23日的传递,2017年食药监总局在全国范围内组织抽检了23.33万批次食物样品,总体平均抽检合格率为97.6%,比2016年进步0.8个百分点。居平易近日常花费的粮、油、菜、肉、蛋、奶、水产品、水不雅等大年夜宗食物保持在97.5%以上。大年夜型临盆企业样品抽检合格率为99.6%,大年夜型经营企业样品抽检合格率98.7%,均比2016年进步0.6个百分点;婴幼儿配方乳粉抽检合格率为99.5%,比2016年进步0.7个百分点,不合格项目重要集中在标签标识方面。

  此外,2017年凸起的食物安然问题慢慢削减,不法添加非食用物质问题慢慢获得遏制。如婴幼儿配方乳粉中的“三聚氰胺”,相干部分持续9年“零”检出;蛋成品中的“苏丹红”也持续4年没有检出。

  大年夜抽检发明的问题看,2017年食物抽检总体不合格率为2.4%。问题最多的是微生物污染超标,占不合格样品的32.7%。其次是食物添加剂超范围、超限量应用,占23.9%;三是质量指标不相符标准,占19.9%。其他问题还包含农药兽药禁用及残留不相符标准、重金属污染超标、有机物污染超标、生物毒素超标、检出非食用问导嗜。

  这反竽暌钩出当前食物安然仍然处于问题易发、多发期。国度食药监总局副局长伺绫欠君表示,“农药兽药超标、重金属超标、有机污染物超标等问题,与我们的工业化过程、农业临盆方法、特别是产地情况污染密切相干,解决起来还须要一个过程,这是当前食物安然监管面对的风险挑衅。”

  伺绫欠君说,抽检总体结不雅反竽暌钩出我国食物安然整体处于“稳中向好”的状况,但仍面对“好中有忧”的复杂严格形势。固然抽检不合格率只有2.4%,但因为我国食物体量大年夜,对应的不合格产品数量也不小。“即使是0.01%的不合格,落在任何一小我头上,都可能是100%的不安然。所以,在监管上,我们始终保持‘零容忍’。”

  据介绍,针对抽检发明的不合格产品和企业,各地食药监部分已送司法机关案件线索278件次,责令下架封存、召回不合格食物1108吨。

  20余个品牌多次登总局“黑榜”

  新京报记者根据食药监总局官网挂出的传递信息统计,2017年有20余个品牌至少2次登上国度食药监总局“黑榜”。个中,“野娇娇”和“古象”这两个品牌上榜次数最多,被传递不合格食物均达到4批次。

  天猫野娇娇旗舰店发卖的“野娇娇”黑芝麻(5.320, -0.11, -2.03%)薄片(235g/袋,2016/8/9)、纯绿豆糕(300g/盒,2016/7/23)、黑芝麻花生片(235g/袋,2016/8/2)、白芝麻酥条(236g/袋,2016/7/18)都不合格,均为菌落总数或大年夜肠菌群超标。个中,上述批次的纯绿豆糕检出菌落总数超标达165倍,黑芝麻薄片的大年夜肠菌群超标也高达152倍。

  标称合水县古象奶业有限义务公司临盆的“古象牌”4批次婴幼儿奶粉被检出不合格,分别为宝乐慧较大年夜婴儿配方乳粉2段(400克/袋,2016/5/24)、宝乐慧幼儿配方乳粉3段(400克/盒,2016/7/19)、宝乐慧幼儿配方乳粉3段(900克/罐,2016/9/4)和金贝聪幼儿配方乳粉3段(900克/罐,2016/7/19),均为亚油酸未达到包装标签明示值。

  而上榜最多的食物临盆企业包含南昌爱呵实业有限公司、合水县古象奶业有限义务公司、江西铭雅食物有限公司等,其不合格食物也达到4批次,且均为婴幼儿食物。

  个中,南昌爱呵实业有限公司临盆的“龙贝量子”养分米粉(淮山多维配方)(500克/罐,2017/1/1),钠含量不足。该公司临盆的“YINBO”铁锌钙养分米粉核桃配方(800g/桶,2017/7/15)、“YINBO”铁锌钙养分米粉胡萝卜配方(800g/桶,2017/7/19)、“YINBO”和铁锌钙养分米粉淮山配方(800g/桶,2017/7/6),则检出钠含量超标。

  江西铭雅食物有限公司临盆的“爱之蓝”益生元钙铁锌有机米粉(225克(25克×9袋)/盒,2016/6/24),钠含量与包装明示值不符。同时,该公司临盆的“爱之蓝”蛋黄菠菜有机米粉(225克(25克×9袋)/盒,2016/11/3)和“爱之蓝”益生菌有机米粉(225克(25克×9袋)/盒,2017/1/11),钠含量不足。其另一批次纯养分有机养分米粉(225g(25g×9袋)/盒,2017/1/1),被检出蛋白质含量超标和钠含量与包装明示值不符。

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